Појмови и дефиниције А-Ш (А-Ж)

Производња меса

 

Производња меса односи се на клање животиња у кланицама и на фармама животиња чији је леш проглашен погодним за прехрану људи. Дефиниција се односи на говедину, свињетину, јагњетину и овчетину.

Статистичка област:
Пољопривреда и рибарство